Le Parisien
Temps de lecture : 2 min · Catégorie : Potager urbain

Paris va accueillir la plus grande ferme urbaine du monde

Au printemps 2020, cette exploitation urbaine de 14 000m2 surplombera le parc des Expositions. Elle alimentera les restaurants du site et les habitants du quartier.

image ogarden_potager_paris_mega_ferme_urbaine.jpg

Au ras du sol, le Salon de l’agriculture bat son plein. Sur les hauteurs d’un bâtiment en construction s’esquisse un paysage qui fait écho à l’éphémère « plus grande ferme de France ». C’est ici, au sommet du futur pavillon 6, que sera créée la plus grande ferme urbaine en toiture du monde.

Selon VIPARIS, le gestionnaire du site, cette exploitation de 14 000 m2 — l’équivalent de deux terrains de football — viendra couronner la livraison du nouveau hall et des deux hôtels en construction dès 2020. Le complexe accueillera notamment un Mama Shelter et un Novotel de 440 chambres.
À quoi ressemblera cette ferme urbaine, perchée aux franges du périphérique parisien ? Deux sociétés, Agripolis et Cultures en ville, ont été chargées de piloter cette grande exploitation maraîchère et potagère. Ces spécialistes de l’agriculture urbaine prévoient d’en faire « un modèle à l’échelle mondiale en matière de production responsable » : agriculture biologique, productions respectueuses des cycles de la nature…

Une trentaine d’espèces cultivées.

Plus d’un millier de fruits et légumes d’une trentaine d’espèces différentes y seront bichonnés chaque jour, en saison, par une vingtaine de maraîchers. La production alimentera les restaurants du parc des Expositions, à commencer par le Perchoir, enseigne déjà présente sur plusieurs rooftops parisiens, qui s’installera sur la terrasse panoramique du nouveau hall.

« La ferme alimentera aussi les habitants du sud de Paris et des communes limitrophes, directement ou par le biais de la distribution, des restaurations collectives et des hôtels », précise le fondateur d’Agripolis, Pascal Hardy. À terme, l’immense potager perché devrait aussi approvisionner le « gastro » de Guy Martin, attendu pour 2024 sur le toit du hall 3.

Ferme urbaine en construction Paris

Les riverains pourront louer des lopins et profiter « d’une production locale de qualité et de la possibilité de cultiver leur propre potager », indique Clément Lebellé, cofondateur de Cultures en Ville. Des visites pédagogiques sont également prévues. « Nous sommes fiers de contribuer au développement de l’agriculture urbaine dans Paris en faisant de Paris Expo une nouvelle référence », se félicite déjà Pablo Nakhlé-Cerruti, le directeur général de Viparis.

Lire la suite de l'article

ogarden-transp

La révolution du potager à la maison

90 fruits et légumes frais, bio, sains, cultivés avec amour dans un meuble design et spécialement conçu à cet effet. Ca vous dit ?

Découvrir